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    2019年10月天津市肉类市场运行情况

      信息来源:商务预报     发布日期:2019-11-27   浏览次数:138  字号:[ ]
     
    内容摘要:9月份以来,受政策支持和冻猪肉投放等影响,全市猪价涨幅呈回落走势。虽然涨幅回落,但猪价仍在上涨。10月份,猪肉零售均价每周平均以9%的速度上涨。近期猪价上涨主要原因是,在生猪存在缺口的大背景下,国庆节期间部分养殖场放假,生猪出栏量下降,同时物流运输压力大,生猪调运困难。国庆假期后,销区生猪调入需求量增大,北方产区尤其是东北地区、山东、河南等猪价上涨较快,部分地区尤其是南方销区规模场开始竞拍模式卖猪,也在一定程度上拉高了猪价。
      9月份以来,受政策支持和冻猪肉投放等影响,全市猪价涨幅呈回落走势。虽然涨幅回落,但猪价仍在上涨。10月份,猪肉零售均价每周平均以9%的速度上涨。近期猪价上涨主要原因是,在生猪存在缺口的大背景下,国庆节期间部分养殖场放假,生猪出栏量下降,同时物流运输压力大,生猪调运困难。国庆假期后,销区生猪调入需求量增大,北方产区尤其是东北地区、山东、河南等猪价上涨较快,部分地区尤其是南方销区规模场开始竞拍模式卖猪,也在一定程度上拉高了猪价。
      据了解,国庆前夕,国家有关部门连续3次投放储备的冻猪肉。同时,今年前8个月,全国猪肉进口116.39万吨,同比增长40.4%。冻猪肉投放和猪肉进口增加将抑制猪价过快上涨。从后期走势来看,政策措施对于生猪整体产能恢复、激发养殖户积极性的作用正在逐步显现,而且生猪养殖盈利持续处于历史较高水平。预计四季度全国生猪产能下降的局面将会得到改善,但短期内猪肉市场供给依然偏紧。预计元旦、春节前猪肉价格将保持高位运行走势,但随着库存冻肉逐步出库、禽肉等畜产品供应增加,供应总体有保障。
      据对全市肉联厂、友鹏等13家猪肉批发市场的监测数据显示,10月份猪肉交易量8613吨,环比较上月降6.6%,同比降23.6%;交易额3.2亿元,环比增13.1%,同比增29.6%。据监测,10月份,猪肉批发价格为45.20元/公斤,环比较上月增20.8%,较同期增1.2倍;零售均价为60.05元/公斤,环比较上月增21%,同比增1倍。据10月份全国CPI数据显示,全国猪肉价格环比增20.1%,低于全市1.9个百分点;同比增1倍,增幅与全市持平。
      猪肉价格的上涨导致人们转向其他动物蛋白消费,但牛羊肉一直以来高于猪肉的价格使市场需求没有更多转向自身,而是增加了性价比更高的鸡蛋消费量。因此,10月进入冬季预备期,虽然猪价持续上涨,但全市牛羊肉价格并未出现过大涨幅。预计后期,牛羊肉市场不会出现明显波动,在小幅区间内震荡前行将是其主要发展趋势。
      据对全市金钟、红旗等11家批发市场的监测数据显示,10月份羊肉交易量1369吨,环比持平,同比降10.5%;交易额为9605万元,环比增4.7%,同比增10%。10月份羊肉价格保持了稳定发展的态势,批发价格77.7元/公斤,环比与上月持平,较同期增27.2%;零售价格86.29元/公斤,环比与上月持平,较同期增22.7%。据10月份全国CPI数据显示,羊肉价格环比增2%,高于全市2个百分点;同比涨16.1%,低于全市6.6个百分点。
      据对全市金钟、红旗等11家批发市场的监测数据显示,10月份牛肉交易量为1277吨,环比较上月降7.5%,同比降15.8%;交易额为8184万元,环比与上月持平,同比降3.7%。据监测,10月份牛肉批发价格为66.7元/公斤,环比较上月增1.2%,同比涨22.7%;零售价格为74.14元/公斤,环比较上月增2.1%,同比涨19.8%。据10月份全国CPI数据显示,牛肉价格环比增2.5%,高于全市0.4个百分点;同比涨20.4%,高于全市0.6个百分点。
     
    http://www.mpmpc.org/file/upload/201611/18/12-07-44-23-1.jpg
     
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